Receita | Coxinha FIT de atum

O que posso dizer sobre esta coxinha?
Noooossa... nunca pensei que ficasse tão boa!
Hoje andei a ver uns vídeos de receitas FIT e fiquei inspirada. Esta coxinha originalmente é feita com frango cozido, mas como não tinha deixei a imaginação fluir, um ingrediente daqui, outro de acolá e o resultado foi este, uma coxinha super saborosa e saudável! 😊

Ingredientes:

• 2 batatas doces (1 grande + 1 pequena)
• 1 cebola média
• 2 latas de atum
• Caril em pó
• Cebolinha
• Sal refinado
• Linhaça moída
• Sementes de sésamo
• Sementes de chia

Preparação passo a passo

1. Lavar bem a batata doce com a casca e envolver em papel toalha. Levar ao microondas por mais ou menos 6 minutos ou até que fique com textura mole (verificar picando com um garfo).

2. Picar a cebola e refogar numa frigideira com um pouco de azeite.

3. Juntar o atum ao refogado de cebola e saltear para secar o máximo póssível. Temperar com caril e cebolinha a gosto. O ideal é usar cebolinha fresca mas como não tinha usei mesmo uma seca de frasquinho.

4. Quando a batata doce estiver cozida retirar toda a casca.

5. Amassar a batata, tempera-la com sal refinado. cebolinha a gosto e juntar as sementes de chia.

6. Pegar numa quantidade de batata doce de sua preferência (eu usei uma colher de sopa) e fazer uma bolinha de batata rodando com as palmas das mãos.
Esmagar a bolinha contra a palma da mão e colocar o preparado de atum (+-1 colher de cobremesa). Unir as laterais da massa de batata e fazer uma forma de uma coxinha.

7. Numa tigela juntar a farinha de linhaça com as sementes de sésamo e panar as coxinhas.

Dispor num tabuleiro e levar ao forno pré aquecido a 180ºC por +ou- 60 minutos.
O tempo pode variar de forno para forno, o ideal é verificar ao fim de 30/40 minutos.

E... voilá! Umas belas coxinhas, saborosas e saudáveis!

Bom apetite!

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Dia de Detox a sumos | Minha experiência

Olá a todos.

Na sequência da publicação sobre o planeamento do meu dia de detox, venho hoje falar sobre a minha experiência.

Na 3ª feira dia anterior ao do detox, lá fui á loja Celeiro buscar a minha encomenda. Tinha reservado 7 sumos para garantir, pois não sabia se apenas as 5 opções diferentes que tem na loja chegariam para o dia todo. Comprei então 1 unidade de cada e repeti os sabores Berries Mix Bio e o Mango Mix Bio.

Passo então a explicar como o que consumi no meu dia de detox a sumos:

1º - 13:15
Sumo Carrot Mix Bio (Cenoura, maçã, laranja, gengibre e limão).
Não sou muito fã de sumos com sabor a cenoura, mas bebe-se... 
Como acordei tarde, a esta hora foi a minha "1ª refeição do dia".

2º  - 15:30

Sumo Berries Mix Bio (Maçã, morango, framboesa, arando, banana)
Adorei este sumo! 😊 Sou muito fã de frutos vermelhos por isso sou suspeita.

3º - 18:00

Sumo Beetroot Mix Bio (maçã, cenoura, beterraba, pera)
O que dizer deste sumo? Sabe mesmo a beterraba! Para quem gosta do legume vai gostar, mas eu como não aprecio bebi mesmo por beber.

4º - 20:00

Chá detox da Lipton (mix de roseira brava, erva príncipe e hibisco)
Sou muito fã deste chá, tem um sabor íncrível! Depois de tantos sumos soube mesmo bem beber algo quentinho.

5º - 20:15

Sumo Veggies Mix Bio (maçã, pepino, aipo, couve, espinafre, limão, gengibre)
Pior sumo do dia... este sumo sabe bem a aipo e sinceramente não gostei nada. Não aprecio o sabor do aipo, então foi um sumo que tive de beber bem rápido para não saborear!

6º - 21:09

1 Banana. Por esta hora a fome apertou!
No fundo podia não ser mesmo "fome", pois senti que os sumos me foram alimentando e passei bem o dia, mas deu-me mesmo vontade de trincar algo. Tinha lido que em dias de detox se desse muita vontade de comer, devia-se optar por alimentos naturais e então optei por uma peça de fruta.

7º - 23:30

Sumo Mango Mix Bio (maçã, manga, banana, maracujá). A par do sumo Berries, também adorei este! Já desconfiava pois adoro manga, então deixei-o para ser das últimas opções do dia! :-)

8º - 01:00

Sumo Berries Mix Bio (Maçã, morango, framboesa, arando, banana)
Como me deitei tarde senti necessidade de beber mais um sumo para além dos 5 do Pack, então optei pelo de Berries que foi sem dúvida o meu preferido.

Conclusão do meu dia de detox:

O que achei do dia detox a sumos? Posso dizer que passei muito bem o dia e que sem dúvida voltarei a repetir!

Conseguia fazer mais do que 1 dia de detox? Não... mais ao fim do dia já sentia falta de trincar qualquer coisita... pessoalmente acho que só 1 dia de detox, já é bom para dar "aquele descanso" ao organismo e ajudar a eliminar toxinas. Durante todo dia fui inúmeras vezes ao wc que até perdi a conta. A urina saía sempre clarinha, só pode ser bom sinal não é?

Quero esclarecer, que com esta publicação quis apenas partilhar a minha experiência e a mesma não foi patrocinada pela loja de venda dos sumos. Longe de mim querer influenciar quem quer que seja a fazer 1 dia de detox. Sei que é um assunto de bastante procura na internet, e por isso resolvi partilhar.

Cabe assim a cada um pesquisar e decidir-se pelo que acha melhor para si mesmo!

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Cuidados de beleza no Outono | Homem e Mulher

Outono... aquela estação do ano que adorooo! Todas as estações têm algo de especial mas pessoalmente acho que o Outono tem "aquele" encanto!

É uma época do ano em que não está nem muito frio nem muito calor, na qual já podemos começar a usar aquelas pecinhas de roupa aconchegantes das compras de preparação para o inverno. 😊

photo by Ales Krivec

As árvores, outrora carregadinhas de folhas verdes viçosas, mudam de tonalidade ficando com folhas castanhas, vermelhas e amarelas, as quais lentamente se despedem e seguem viagem! Começamos a ver no chão montinhos e montinhos de folhas secas (e quem for como eu, liberta a criança dentro de si e vai para o montinho de folhas calcando-as alegremente).

É também nesta época do ano que devemos dar uma atenção especial aos cuidados de beleza.

Com todas as mudanças que esta estação tráz, o nosso corpo ressente e é preciso mima-lo ainda mais. O cabelo tem tendência a cair com mais frequência e cresce com menos frequência devido aos folículos do pêlo se contraírem com o frio. Também com a chegada do frio a pele resseca mais.

Dicas para cuidar mais do cabelo e pele no inverno:

Cabelo

• Lavar o cabelo com a mesma frequência de sempre (ultrapassar a preguiça por estar frio). Ao mudar a rotina o cabelo pode interpretar mal e proteger-se provocando alterações que não sejam do nosso agrado no momento.
  
• No momento da lavagem, efectuar uma massagem com a ponta dos dedos a fim de aumentar a circulação sanguínea que ajuda no crescimento.
  
• Continuar a fazer hidratações e cuidados habituais, cumprindo o seu cronograma de tratamentos.
  
• Evitar ao máximo a água quente para lavar o cabelo, bem como usar o secador em temperatura muito elevada. O calor nos cabelos estimula as glândulas sebáceas a produzir mais sebo, o que provoca o aumento da oleosidade na raíz dos cabelos e resseca a extensão dos fios, provocando as pontas secas e espigadas.
  

Pele

• Usar um creme hidratante adequado ao tipo de pele, logo a seguir ao banho (cerca de 3m. após ), nesta altura os poros estão mais abertos o que propicia uma melhor absorção.
  
• Beber mais água ajuda a ficarmos mais hidratados e a nossa pele agradece e muito!
  
• Descansar o suficiente. Dormir pouco causa um aspecto de pele do rosto mais cansada, e um aumento das olheiras.
  
• Fazer sempre a limpeza da pele do rosto antes de dormir. Uma pele suja causa obstrução dos poros provocando infecções cutâneas (como a acne) e envelhecimento precoce.
  
• Não fumar! O cigarro, para além das inúmeras consequências para o organismo já conhecidas, faz também com que a aparência da pele e do cabelo seja opaca e ressecada.
  
• Evitar ao máximo stressar. O stress provoca doenças e envelhecimento precoce devido ao aumento de radicais livres na pele.
  
• Evitar muita exposição ao sol no período horário crítico já conhecido. Usar protector solar todo o ano, ajuda a proteger a pele do envelhecimento e do efeito prejudicial dos raios solares.

Se for do vosso interesse posso trazer ao blog com mais frequência, dicas de beleza para homem e mulher.

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Fiquem bem e mimem-se muito! O vosso ego e corpo agradecem! 😉

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Dia de Detox a sumos | Planeamento

Olá a todos.

Na sequência da última publicação, onde vos falei da importância de fazermos de vez em quando uma desintoxicação ao nosso organismo, resolvi reservar um dia desta semana para fazer 1 dia de detox. 

Para começar, decidi que seria um dia inteiro à base de sumos. Pesquisei na internet, várias ideias e opções do mercado e nessa procura acabei por encontrar o mix de sumos biológicos da loja Celeiro. 

Por serem biológicos, sem conservantes e sem adição de açúcares (contendo apenas os açúcares naturalmente presentes), estes sumos captaram logo a minha atenção! Consultei a lista de ingredientes e a tabela nutricional, no qual achei o mix de frutas/legumes bastante interessante e que ia mesmo de encontro ao que eu procurava.

Deixo-vos imagens das 5 opções de sumos que eles têm, sendo que no site deles (link aqui) podem ver a informação mais detalhada.  

SUMO DE MAÇÃ E LARANJA COM CENOURA BIOLÓGICO

Ingredientes

Cenoura* (60,2%), maçã* (24,3%), laranja* (14,6%), gengibre* (0,5%) e limão* (0,4%). *Proveniente de agricultura biológica. 

SUMO DE MANGA E MARACUJÁ BIOLÓGICO

Ingredientes

maçã* (71,5%), manga* (15%), banana* (10%), maracujá* (3,5%). 

*proveniente de agricultura biológica. 

SUMO DE VÁRIOS FRUTOS BIOLÓGICO

Ingredientes

Maçã* (53%), morango* (20%), framboesa* (17%), arando* (5%), banana* (5%). 

*Proveniente de agricultura biológica.

SUMO DE MAÇÃ E PERA COM CENOURA E BETERRABA BIOLÓGICO

Ingredientes

maçã* (50%), cenoura* (20%), beterraba* (15%), pera* (15%). 

*proveniente de agricultura biológica

SUMO DE MAÇÃ COM VÁRIOS VEGETAIS BIOLÓGICO

Ingredientes

maçã* (65%), pepino* (14%), aipo* (8%), couve* (5%), espinafre* (5%), limão* (2%), gengibre* (1%). 

*proveniente de agricultura biológica

A fim de garantir que tinham stock para eu levantar os sumos (segundo a funcionária da loja eles têm bastante saída), fiz uma encomenda para levantar no dia anterior.

Estou ansiosa que chegue esse dia, para desintoxicar o meu organismo que se sente cansado das minhas asneiradas e agradece bastante a iniciativa. 

Gostava de frisar a ideia que esta publicação não é patrocinada! Falei aqui na loja Celeiro, apenas e só porque gosto de partilhar com vocês as minhas experiências. 

Voltarei com nova publicação para vos explicar como irá ser o meu dia detox!

Se resolverem experimentar também, já sabem, deixem-me saber que estão comigo deixando o vosso feedback nos comentários.

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Detox de Outono para eliminar toxinas

⛅ Verão, 🌞 calorzinho,  🌊 praia,  🍧 geladinho,  🙌 jantares com amigos, 🍗churrasquinho...

Muitos são os exageros que fazemos nos meses de verão. Ao longo desse tempo o nosso corpo vai absorvendo e armazenando tóxinas e com isso a nossa pele e organismo ficam inflamados.

Com a chegada do Outono 🍂 fica eminente a necessidade de dar descanso ao nosso organismo, desintoxicando-o e nutrindo-o para que fique preparado para os dias frios de inverno.

Os planos de detox de 1 dia à base de líquidos (sumos e sopas) são óptimos para desintoxicar e dão-nos acesso fácil a muitos nutrientes e vitaminas. Ao desintoxicar o organismo, podemos ainda perder algum peso (embora não seja esse o foco principal), melhorar a digestão, dar brilho à nossa pele, fortalecer o sistema imunológico e ajudar no processo de cura de lesões e doenças. 

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Existem planos de detox de 1 dia, 3 dias, 1 semana e até um mês.

Depende muito de pessoa para pessoa, mas numa fase inicial o ideal é começar por fazer apenas 1 dia de detox, que poderá ser repetido uma vez por mês.

Esse único dia já vai dar um bom estímulo ao organismo, deixa-lo descansado e pronto para iniciar um plano alimentar mais saudável e cuidado, afim de manter o corpo mais saudável para receber com alegria e disposição a próxima época de verão.

Existe alguma apreensão por não se ingerir alimentos sólidos nesse dia, com o receio de o corpo não ingerir proteínas, mas pelo contrário, essa pausa na ingestão de proteínas é bastante benéfica até, pois também elas, ingeridas em excesso, contribuem para a toxicidade sentida no nosso organismo.

Neste momento ando a planear o meu dia de detox, e voltarei para partilhar convosco o que irei consumir! Fiquem por cá, e se resolverem também desintoxicar o vosso organismo deixem comentário nesta publicação 👇.

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Pudim de chia c/ topping de fruta

Comer saudável não precisa ser um problema!!! 👀

"Eu até queria comer saudável.... mas não tenho tempo para preparar o pequeno almoço!"

"Tomo mesmo perto do emprego porque saio de casa sempre a correr..."

Com toda a certeza já disseram ou ouviram dizer estas frases, mas no fundo sabemos que não passam de uma bela desculpa! Se pensarmos bem não fazem muito sentido! 

Hoje em dia, online, existem milhares de receitas práticas e saborosas pelas quais podemos optar a fim de praticar uma alimentação mais saudável.

Aqui no blog já deixei uma receita de pequeno almoço, os Overnight Oats (que podes ver aqui), que são uma opção saudável, saborosa e super prática.

Nesta receita de hoje sugiro o pudim de chia, que tem como base apenas 2 ingredientes, a chia e o leite (ou bebida vegetal) mas que pode ser feito com várias combinações de outros ingredientes.
Apesar de ser uma receita que sabe melhor no verão, por ser fresquinha, podemos retirar o frasco do frigorífico enquanto nos preparamos para não comermos tão frio.

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Pode-se preparar na noite anterior uma dose individual do pudim de chia, ou até mesmo preparar logo uma quantidade maior e consumir durante a semana. Deixo ambas as sugestões!

Ingredientes (para +ou- 5 porções)

• 1 lt bebida vegetal a gosto (ou leite de vaca)
• 3/4 chávena de sementes de chia
• 1 colher de café de baunilha natural em pó (ou canela, ou outro aroma a gosto)
• Frutas a gosto

Ingredientes (para 1 porção)

• 240 ml de bebida vegetal a gosto (ou leite de vaca). 
• 5 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de café de baunilha natural em pó (ou canela, ou outro aroma a gosto)
• Frutas a gosto

Preparação: 

Num frasco, colocar todos os ingredientes. 

Fechar e abanar muito bem para envolver bem tudo.

Na hora de servir, colocar as frutas que mais gosta.

Opcional: 

Originalmente esta receita é preparada com leite de coco em vez da bebida vegetal. Como procurei sugerir uma receita mais saudável, e o leite de coco é um bocadinho mais gordo optei por esta com leite vegetal/vaca, mas de vez em quando pode-se variar e utilizar o leite de coco. 

Experimentem e comentem se gostaram desta receita, a vossa opinião é importante para mim!

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Top 10 alimentos saudáveis que ingiro na minha dieta (parte2)

Olá a todos. Na semana passada falei sobre 5 alimentos do Top 10 que ingiro na minha dieta.
Hoje irei falar dos outros 5.

Top 10 alimentos na minha dieta:

• Banana
• Aveia
• Frutos Secos
• Ovos
• Sementes
• Chá
• Quinoa
• Batata doce
• Gengibre
• Limão

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O chá é uma bebida muito benéfica ao nosso organismo. Já publiquei aqui no blog (aqui, aqui e aqui) dicas sobre os benefícios de ingerir chá diariamente, e como a escolha certa das infusões pode ajudar imenso a manter o nosso organismo desintoxicado. Desde os chás com propriedades que previnem e combatem doenças aos chás que nos proporcionam bem estar, como os calmantes por exemplo, muitas são as opções das quais podemos usufruir.

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A quinoa é uma semente que após cozinhada ganha uma consistência muito parecida ao arroz. Mesmo o modo de preparação é muito idêntico, 2 medidas de água para uma de quinoa. A nível de paladar não é comparável, porque tem o seu próprio gosto, eu particularmente adoro!  Contém vários aminoácidos essenciais ao nosso organismo e é uma bela fonte de proteína sendo que em 100gr fornece 14g a 18gr de proteína. É rica em fibras solúveis e insolúveis, contém ácidos graxos, vitamina B, E A, ácido fólico, antioxidantes, e minerais como o ferro, cobre, cálcio, potássio, manganês e magnésio. 

Costumo fazer um falso "risotto" de quinoa e cogumelos, que fica uma delícia e adoro!

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Devido aos seus hidratos de carbono complexos (de absorção lenta), a batata doce é um alimento óptimo para regular os níveis de açúcar no sangue, fazendo dela uma boa opção para diabéticos e praticantes de desporto.

Contém vitamina A, E, C, e do complexo B, além de minerais como o magnésio, ferro, cálcio, potássio e fósforo. Com propriedades antioxidantes, fortalece o sistema imunológico, e as fibras nela presentes ajudam a regular o trânsito intestinal.

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Entre os vários benefícios conhecidos do gengibre estão, o tratamento de problemas estomacais (como os enjoos), flatulência, indigestão e perda de apetite. 

É uma raiz muito usada na culinária e na medicina terapêutica, com acção bactericida e desintoxicante. Melhora o sistema digestivo, respiratório e circulatório. É um alimento termogênico com capacidade de acelerar o metabolismo e aumentar a queima de gordura corporal.

Fazer chá verde, com um pauzinho de canela e um pedaço de gengibre, e beber este chá ao longo do dia, ajuda imenso na perda de peso e retenção de líquidos.

Designed by dashu83 / Freepik

Naturalmente conhecido para tempero de saladas e preparação de refrescos, mas com um potencial nutritivo ainda desconhecido por alguns, o limão é um alimento indispensável na cozinha de qualquer lar.

São inúmeros os seus benefícios e funções:

- Altamente diurético, ajuda na desintoxicação do organismo e eliminação de líquidos, o que favorece a perda de peso (beber um copo de água morna com sumo de limão, em jejum, é uma óptima dica para desintoxicar e perder peso).

- Rico em vitamina C, um dos principais antioxidantes que ajuda na eliminação de radicais livres presentes nas células.

- Contém potássio, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, ácido fólico, ferro, cálcio, magnésio, potássio e zinco.

E assim termino a partilha do meu Top 10 alimentos saudáveis.

Espero que esta publicação vos seja útil! Se gostam deste tipo de publicações deixem o vosso like 👍 ou comentem abaixo, para saber a vossa opinião e assim trazer mais conteúdo deste género para o blog.

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Receita | Panqueca de aveia c/ manga

Panquecas... minhas doces e belas panquecas!
Um dos meus prazeres do momento, seja ao pequeno-almoço ou ao lanche, é uma opção saudável que me sacia e me deixa feliz! Esta panqueca fica fofa e doce (apenas com o açúcar da banana).

Ingredientes p/ 2 doses:

• 4 colheres de sopa de flocos de aveia
• 2 ovos
• 1 banana
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sobremesa de óleo de côcô

Topping:

• 1 manga madura
• canela q.b.

Modo de preparação: 

Descascar e cortar a manga ás fatias. Reservar.

Numa picadora, bater a aveia até ficar com uma consistência de farinha.

Adicionar a banana, os ovos e a canela e bater novamente.

Untar a frigideira com o óleo de côcô e dispor metade da massa. Quando estiver dourada virar e cozinhar do outro lado.

Repetir o processo para a restante massa.

Servir com a manga e canela como topping.

E voilá! Uma receita fácil e saborosa para pequenos almoços e lanches!

Hum... eu adoro! Fica a sugestão para o fim de semana! Agora tenho de ir que tenho uma bela panqueca ali a olhar para mim! 😉

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