Top 10 alimentos saudáveis que ingiro na minha dieta (parte2)

Olá a todos. Na semana passada falei sobre 5 alimentos do Top 10 que ingiro na minha dieta.
Hoje irei falar dos outros 5.

Top 10 alimentos na minha dieta:

• Banana
• Aveia
• Frutos Secos
• Ovos
• Sementes
• Chá
• Quinoa
• Batata doce
• Gengibre
• Limão

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O chá é uma bebida muito benéfica ao nosso organismo. Já publiquei aqui no blog (aqui, aqui e aqui) dicas sobre os benefícios de ingerir chá diariamente, e como a escolha certa das infusões pode ajudar imenso a manter o nosso organismo desintoxicado. Desde os chás com propriedades que previnem e combatem doenças aos chás que nos proporcionam bem estar, como os calmantes por exemplo, muitas são as opções das quais podemos usufruir.

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A quinoa é uma semente que após cozinhada ganha uma consistência muito parecida ao arroz. Mesmo o modo de preparação é muito idêntico, 2 medidas de água para uma de quinoa. A nível de paladar não é comparável, porque tem o seu próprio gosto, eu particularmente adoro!  Contém vários aminoácidos essenciais ao nosso organismo e é uma bela fonte de proteína sendo que em 100gr fornece 14g a 18gr de proteína. É rica em fibras solúveis e insolúveis, contém ácidos graxos, vitamina B, E A, ácido fólico, antioxidantes, e minerais como o ferro, cobre, cálcio, potássio, manganês e magnésio. 

Costumo fazer um falso "risotto" de quinoa e cogumelos, que fica uma delícia e adoro!

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Devido aos seus hidratos de carbono complexos (de absorção lenta), a batata doce é um alimento óptimo para regular os níveis de açúcar no sangue, fazendo dela uma boa opção para diabéticos e praticantes de desporto.

Contém vitamina A, E, C, e do complexo B, além de minerais como o magnésio, ferro, cálcio, potássio e fósforo. Com propriedades antioxidantes, fortalece o sistema imunológico, e as fibras nela presentes ajudam a regular o trânsito intestinal.

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Entre os vários benefícios conhecidos do gengibre estão, o tratamento de problemas estomacais (como os enjoos), flatulência, indigestão e perda de apetite. 

É uma raiz muito usada na culinária e na medicina terapêutica, com acção bactericida e desintoxicante. Melhora o sistema digestivo, respiratório e circulatório. É um alimento termogênico com capacidade de acelerar o metabolismo e aumentar a queima de gordura corporal.

Fazer chá verde, com um pauzinho de canela e um pedaço de gengibre, e beber este chá ao longo do dia, ajuda imenso na perda de peso e retenção de líquidos.

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Naturalmente conhecido para tempero de saladas e preparação de refrescos, mas com um potencial nutritivo ainda desconhecido por alguns, o limão é um alimento indispensável na cozinha de qualquer lar.

São inúmeros os seus benefícios e funções:

- Altamente diurético, ajuda na desintoxicação do organismo e eliminação de líquidos, o que favorece a perda de peso (beber um copo de água morna com sumo de limão, em jejum, é uma óptima dica para desintoxicar e perder peso).

- Rico em vitamina C, um dos principais antioxidantes que ajuda na eliminação de radicais livres presentes nas células.

- Contém potássio, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, ácido fólico, ferro, cálcio, magnésio, potássio e zinco.

E assim termino a partilha do meu Top 10 alimentos saudáveis.

Espero que esta publicação vos seja útil! Se gostam deste tipo de publicações deixem o vosso like 👍 ou comentem abaixo, para saber a vossa opinião e assim trazer mais conteúdo deste género para o blog.

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Top 10 alimentos saudáveis que ingiro na minha dieta (parte1)

Desde que optei por escolher alimentos mais saudáveis para incluir na minha dieta diária, há pelo menos 10 alimentos (que considerei o meu top10) que faço por ter sempre na despensa cá de casa.
Para não ficar uma publicação muito longa, dividi-a em duas partes. Hoje vou falar um bocadinho sobre os 5 primeiros alimentos da lista e todos os benefícios que nos proporcionam.

Top 10 alimentos na minha dieta:

• Banana
• Aveia
• Frutos Secos
• Ovos
• Sementes
• Chá
• quinoa
• Batata doce
• Gengibre
• Limão



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De todas as frutas a banana é a "queridinha" cá de casa! Para além do seu sabor que particularmente adoro, a banana pode ser usada como ingrediente para panquecas juntamente com a aveia, na qual uma vez que a banana é doce não necessito adicionar qualquer adoçante.

Também é um alimento que uso muito quando vou treinar, não tenho muito tempo para comer antes do treino e preciso de um hidrato de absorção rápida.

Para além disso, a nível nutricional, a banana é um alimento rico em potássio, manganês, vitamina C, cobre e vitamina B6.

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A aveia é um cereal muito nutritivo, rico em fibras solúveis e insolúveis e minerais como o manganês, fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco. Possui vitamina B1, e comparada com outros alimentos vegetais é muito rica em proteína.

Pessoalmente uso-a na preparação de panquecas, papas de aveia e como parte de um mix de cereais e frutos secos para colocar em iogurtes sólidos. Adoro!

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Os frutos secos nem sempre foram vistos como bons alimentos para uma alimentação saudável, devido à quantidade de gordura neles presente. Contudo, actualmente já se olha para as gorduras com outros olhos e podemos classifica-las em 2 grupos: gorduras boas e gorduras más. Os frutos secos obviamente fazem parte da categoria gorduras boas. 

Não é óptimo saber que para além de saborosos fazem muito bem à nossa saúde? Claro está que não devem ser ingeridos em exagero, tal como outros alimentos devem ser ingeridos de forma controlada.

A maioria da gordura presente nos frutos secos é monoinsaturada, ou seja um tipo de gordura que aumenta o bom colesterol. 

São ricos em vitaminas e minerais, vitamina B1, B5, B9, B2, ácido nicotínico, vitamina E, B6, ferro, zinco, magnésio, fósforo, selénio e cobre.

Costumo ingeri-los nos intervalos das refeições principais e por vezes também como complemento em saladas.

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Adicionar ovos à nossa dieta é uma opção que só traz benefícios, não só para quem apenas procura ter uma alimentação saudável mas também e principalmente para quem tem como objectivo o aumento da massa muscular (devido á testosterona que possui) e perda de peso.

Entre os seus benefícios posso apontar que são uma excelente fonte de proteína, contêm vitaminas e minerais, são baixos em calorias e um alimento saciante. É também rico em ácidos gordos como o ómega 3. 

A % de gordura que contêm fez com que durante muito tempo fossem apontados como um alimento mau, mas do total de gordura neles presente só 28% é saturada. Uma verdade sobre os ovos, é o facto de possuirem colesterol LDL (mau colesterol) o que faz deles um alimento menos saudável para quem possui tendência para ter níveis de colesterol elevados. Contudo, para quem não possui essa tendência, pode perfeitamente incluir os ovos na sua dieta. 

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O consumo de sementes traz óptimos benefícios à nossa saúde. Na sua constituição nutricional estão presentes gorduras polinsaturadas, incluindo ácidos gordos essenciais como o ómega 3 e 6, fibras, vitaminas e minerais com efeitos antioxidantes. 

Existem vários tipos de sementes no mercado, como a linhaça, chia, sésamo, girassol...etc.

Entre os seus benefícios estão o aumento de fibras no organismo, que ajudam no transito intestinal e na saciedade. A sua ingestão também regula os níveis de colesterol LDL e triglicéridos, e pressão arterial.

Pessoalmente adoro as sementes de chia pela sua versatilidade na adição a iogurtes e receitas.

Na parte 2 desta publicação falarei sobre os benefícios dos restantes alimentos que compõe o meu top 10, que tal como viram na lista acima são eles o chá, a quinoa, a batata doce, o gengibre e o limão.

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Alimentação Pré e Pós Treino

Olá a todos,

Como já puderam ler no título da publicação, hoje vamos falar sobre o que comer antes e depois do treino. Seja ele em ginásio ou em casa, é muito importante que se ingira estas 2 refeições para evitar fraquezas durante o treino e posteriormente para ajudar na recuperação.

O ideal é que os mesmos sejam ingeridos cerca de 30 a 40 minutos antes de iniciar a actividade e 30 minutos depois. Muitas vezes não existe esse tempo antes para comer, e daí a importância de escolher o alimento certo e de digestão mais fácil para esses casos.

O que se pode comer varia um pouco em função da alimentação/dieta que estejam a seguir no momento e também do horário que cada um tem disponível para se exercitar. Cada caso é um caso, e só vocês ou um especialista na área (que é recomendado) poderão perceber o que é melhor.

Contudo e uma vez que sei que esta dúvida persiste nos mais variados casos, resolvi deixar-vos algumas dicas e sugestões, de forma a conseguirem perceber que escolhas fazer.

Autoria no link da imagem

Importância de ingerir um pré treino:

A principal função do pré treino é dar ao nosso organismo a energia necessária para a actividade física que vamos realizar. Um dos nutrientes essencial na produção de energia para o nosso corpo e que deve estar presente nos alimentos a ingerir é o hidrato de carbono. 

Para quem tem possibilidade de ingerir o pré treino no tempo recomendado (30/40 minutos antes), 2 opções boas de hidratos de carbono são, por exemplo, a aveia e a batata doce.

Estes hidratos de carbono (complexos) são de absorção lenta, o que permite manter a energia necessária para o treino por mais tempo no nosso organismo.

Para quem não tem essa possibilidade, e tem de comer algo pouco tempo antes (cerca de 10/15 minutos antes), necessitando assim de uma fonte energia de mais rápida absorção, uma boa opção de hidrato de carbono é o da fruta, por exemplo, 1 banana ou 1 maçã.

Autoria no link da imagem

Importância de ingerir um pós treino:

Se após o treino ingerirmos os alimentos certos, os quais têm como função repor as energias gastas no treino e ajudar o nosso corpo a recuperar dos "danos" causados aos nossos músculos durante o exercício (musculação), podemos assim garantir um crescimento saudável da nossa massa muscular (massa magra) e ajudar também na perda de gordura. 

Tal como o pré-treino esta refeição deve ser ingerida no tempo certo. O ideal é que seja feita cerca de 30 minutos após o fim da actividade física.

O nutriente fundamental para a reparação dos tecidos musculares é a proteína. 

Afim de obter a absorção deste nutriente logo a seguir ao treino, deve-se ingerir alimentos ricos em proteína magra, como por exemplo o queijo cottage, bife de frango, claras de ovo e leite magro. Uma opção muito usada hoje em dia, e da qual de certeza já ouviram falar, são os batidos proteicos (sobre os quais também devem ter a devida orientação de um profissional) , que são os queridos de quem frequenta o ginásio porque numa só dose contêm a quantidade certa de proteína necessária e porque são muito práticos de transportar. 

Tal como no pré-treino, é necessário também ingerirmos após o treino alimentos ricos em hidratos de carbono complexos, os quais irão ajudar o nosso organismo a repor as energias gastas no treino, mas de uma forma gradual. Uma vez que os hidratos de carbono complexos têm um índice glicémico baixo, eles fazem com que essa energia seja reposta de uma forma gradual obrigando assim o nosso organismo a recorrer ás reservas de gordura sempre que necessário.

Posto isto, relembro a importância de não saltarem refeições e sim fazerem as refeições adequadas ao vosso estilo de vida e necessidades.

Não se esqueçam ainda da importância de ingerir água para se manterem hidratados durante o treino!

Bons treinos!

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Chás que ajudam a emagrecer...

Olá a todos! Sabiam que se misturarmos algumas ervas de chá diferentes (cada uma com o seu poder terapêutico), podemos estimular a nossa perda de peso?

Nesta publicação aqui, já vos foi apresentado o Chá verde com gengibre e canela/ou/limão, que é um chá muito bom para aumentar o nosso metabolismo e que é também um grande exemplo de como a mistura certa pode fazer maravilhas.

Hoje apresento-vos mais alguns chás milagrosos para que juntamente com a dieta e/ou a reeducação alimentar, consigam o peso que tanto desejam!

Dizem por aí, que combinar ervas termogênicas (as quais aceleram o metabolismo, favorecendo a queima de gordura), desintoxicantes (as quais eliminam as toxinas, que causam resistência ao emagrecimento) e diuréticas (as quais evitam a retenção de líquidos) podemos assim eliminar aproximadamente uns incríveis 6kg por mês. Fantástico não é?

O indicado é tomar chá todos os dias para dar início a esse processo, bebendo de 3 a 4 chávenas por dia, não sendo aconselhado acrescentar mais que três ervas numa mesma infusão. A explicação para esse conselho, é que usar muitas plantas faz com que elas entrem em “competição”, diminuindo assim o efeito de cada uma delas. 

O objetivo é que elas trabalhem juntas, aumentando as suas propriedades que ajudam a emagrecer. 

Para garantir os resultados, é indicado manter a mesma mistura de ervas por três dias. As plantas precisam desse tempo para agirem da maneira correta no organismo. Em seguida, deve-se mudar a combinação, para criar um novo estímulo e evitar qualquer risco de toxicidade.

Imagem retirada da internet

Ervas Termogênicas: Ajudam o metabolismo a por mãos à obra, queimando calorias e gordura. O mais interessante é que algumas delas são lipolíticas (quebram a molécula de gordura já existente no organismo), além de reduzirem o colesterol mau. 

Boldo, carqueja, chá verde, branco e vermelho, casca de laranja, fucus, guaçatonga, hibisco e salsaparrilha. 

Imagem retirada da internet

Ervas Desintoxicantes: Capturam e eliminam pela urina gordura e toxinas que sobram do processo metabólico. Quando em excesso, essas substâncias atrapalham o funcionamento do sistema linfático e dificultam a perda de peso. Essas ervas também reduzem a formação de gases, evitando o inchaço. 

Alecrim, bardana, camomila, capim-cidreira, cardo-santo, centelha, coentro, dente –de-leão, erva-doce, espinheira-santa, hortelã e sálvia.

 

Imagem retirada da internet

 

Ervas Diuréticas: Favorecem o trabalho dos rins na filtragem da linfa (líquido que carrega impurezas). 

Alfafa, borragem, cabelo de milho, cavalinha, quebrapedra, sete sangrias. 

Como preparar o chá da maneira correcta:

Preparar o chá da maneira correta é essencial para deixar a bebida mais gostosa e eficiente.

Colocar as ervas (1 colher de sopa de cada uma, com exceção do chá verde que, deve ser 1 colher de sobremesa) em um recipiente de vidro ou porcelana. O inox e alumínio interferem de maneira negativa nas propriedades do chá. 

Pôr 1 litro de água ao lume e assim que começar a ferver, deitar em cima da mistura de ervas. Abafar com uma tampa ou pires por 10 minutos. Coar e beber frio ou quente entre as refeições.

Importante: Devemos fazer apenas a quantidade de chá que iremos consumir no dia. De um dia pro outro, a bebida perde as propriedades fito-químicas, e deixa de produzir esses efeitos.

Algumas sugestões de combinações saborosas:

1. Chá branco + hibisco + carqueja: Desintoxicante, também melhora o funcionamento do intestino.

2. Dente-de-leão + centelha + alfafa: Diurético, elimina toxinas que, em excesso, fazem você acumular peso.

3. Chá verde + boldo + cavalinha: Termogênico acelera a queima de gordura.

Slogan do dia: Toca a preparar um cházinho... e deliciem-se com os efeitos que poderão obter no vosso corpinho! 😉

Publicação feita em 24 de Fevereiro de 2016 e reeditada em 27 de Setembro de 2017.

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H2O - A importância de beber água

Olá a todos!

Vamos fazer uma pequena reflexão??

Bora lá então... vamos pensar na quantidade de água que ingerimos por dia:

a) 1,5 litros

b) 2 litros
c) Pouca

d) Muito pouca!

Bem... se a tua resposta foi uma das opções c) ou d), acho mesmo que devias ler esta publicação até ao fim...!

Eu já admirava o nosso corpo. Desde que mantenho o blog, e com as pesquisas que tenho feito, já aprendi muita coisa, mas cada vez fico mais fascinada com o facto como tudo se relaciona para nos dar saúde e bem estar!

Imagem retirada da internet

Vamos lá então ao tema de hoje!

Grande parte do nosso corpo é constituído por água, pois a sua presença no nosso corpo é de cerca de 70%. Ela é fundamental para que vários processos metabólicos e fisiológicos, aconteçam no nosso organismo.
Basta pensar assim: De que é constituído o nosso sangue? De água! Como são transportados o oxigénio  e os nutrientes que ingerimos, até ás nossas células? Através da água... Como é regulada a temperatura no nosso corpo? Através da água! Como são eliminadas as toxinas presentes no nosso organismo? Através da água!

Bem... acho que já deu para ter uma ideia, de porquê que é importante nos mantermos sempre hidratados.

Se tivermos esta regra em mente na nossa rotina diária, podemos sim, ajudar a prevenir alguns problemas de saúde.

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Por exemplo, as famosas "pedras nos rins" são causadas por falta de água... o que acontece é que a urina antes de ir para a bexiga, que é o seu último lar antes de ser eliminada, é formada nos rins. Então e o que acontece nos rins? É lá que são filtrados os sais e tóxinas que estão presentes em excesso no nosso sangue, que depois são diluídos em água, formando a urina.

Se bebermos bastante água, o processo corre naturalmente, pois o nosso corpo tem os níveis de água suficientes, e não tem problema em doar a água em excesso para os rins, deixando-o diluir as tais tóxinas, enviando depois a urina para a bexiga.

Se por outro lado, bebermos pouca água, o nosso corpo vai ser "forreta" na quantidade de água que fornece aos rins. Com isto, as tóxinas vão se acumulando, criando uma urina mais concentrada. Se essas tóxinas forem das que podem sedimentar e empedrar, como o cálcio por ex., podem formar umas pedrinhas, que dependendo do tamanho, podem obstruir o canal (ureter) de ligação á bexiga, criando dor.

Este é só um problema que a ausência de água no corpo, pode provocar...

Outro por exemplo, é a retenção de líquidos... Claro que ela também depende de factores hormonais, e até genéticos... Mas, o processo que pode provocar a retenção de líquidos, é o mesmo que o seu nome. O nosso corpo sente necessidade de "reter os líquidos", pois sente que está com défice de água. Sendo assim, ele deixa de os eliminar e passa a acumulá-los entre as células do organismo, de forma que a quantidade nelas presente, fica excedida e anormal.

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Esse acumulo excessivo de líquidos nas células do organismo pode ser percebido a olho nu, pois provoca inchaço por todo o corpo (principalmente em regiões como a barriga, mãos, pernas, pés e tornozelo) e ainda pode provocar o ganho de peso que varia de acordo com a quantidade de líquido retido no organismo, o que normalmente pode ser entre 1 e 2 kg.

Em resumo, seguem os principais benefícios de ter a quantidade certa de água no nosso corpo:

• Previne a desnutrição;
• Ajuda a desintoxicar o organismo, eliminando as toxinas;
• Regula a temperatura corporal;
• Contribui para a perda de peso;
• Evita a retenção de líquidos;
• Reduz a produção de pedra nos rins;
• Reduz os riscos de infecção urinária;
• Diminui as probabilidades de infecções virais, como a gripe;
• Contribui também, para evitar cáries, gengivite e outras doenças bucais.
• Entre, outros benefícios!

Posto isto, como sabemos qual a quantidade ideal de água que devemos beber? E estou a falar de água pura... não de sumos, que contêm água como é óbvio, mas não são água no seu estado puro!

Há muito quem indique 1,5 lt a 2lt como quantidade ideal. Mas existem outros factores que importam, que variam de pessoa para pessoa, da actividade física e do clima também.

Uma dica é observarmos a cor e o cheiro da urina. O ideal é que seja clarinha e com o menor odor possível.

Por isso, queridos leitores, façam como eu, e esforcem-se por beber o máximo de água possivel.

Vão ao wc? Bebam outro copo de água a seguir! Olharam de relance para a garrafa na secretaria? Toca a dar um simples gole...

 

Esforcem-se por beber água, pois a vossa saúde e bem estar está em causa ;)



Este post foi inicialmente publicado em 04 de Março de 2016. Foi actualizado e reeditado em 25 de Setembro de 2017“

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Quinoa - Um cereal de ouro na alimentação saudável

A quinoa é um cereal que ganhou fama de “super alimento”, tanto que já foi apelidado de "Grão de ouro".

É um cereal proveniente dos Andes e possui muitos nutrientes fundamentais à saúde:

A quinoa pode ser encontrada em forma de grãos e flocos. Quando em flocos, pode ser adicionada a sumos e batidos, com a vantagem de ela praticamente não ter sabor.

Apresento-vos agora todos os benefícios da quinoa, considerada um alimento de proteína completa, uma vez que possui todos os aminoácidos essenciais. 

• A quinoa é uma óptima fonte de fibras, (ver tabela acima), alguns estudos demonstraram uma queda do colesterol de 5% a 10%, além de ter sido descoberta também a sua eficácia no combate ao envelhecimento.

• É também uma excelente fonte de proteínas e possui todos os aminoácidos essenciais, em quantidade superior á maioria dos grãos. 

• Para além das propriedades já mencionadas, possui ainda Flavonoides, que são antioxidantes poderosos como a quercetina e o Kaempferol. Estes flavonoides são os mais estudados e também aqueles que são encontrados em grande quantidade na quinoa.Estes antioxidantes revelam vários benefícios para a saúde, tais como a prevenção do cancro e doenças cardiovasculares.

Existem imensas receitas feitas com Quinoa, que circulam pela Internet. Abaixo na imagem podem ver como fica o grão após ser cozinhado.

Quinoa crua  x  Quinoa cozinhada

É mesmo um super alimento... e já faz parte da minha alimentação á algum tempo!

E vocês, já incluíram a quinoa como parte da vossa alimentação saudável?

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Dica para perder peso - Sumo de maçã, pepino e gengibre

Oláaaa!

E que tal uma dica para otimizar a perda de peso???

Vinha mesmo a calhar não é? O Verão não tarda nada está aí á porta...!

Pois é, e sempre a pensar em vocês e nas dicas que sei que é de interesse geral, o tema de hoje é sobre um suminho muito popular!

Bora lá então conhecê-lo...

Nos últimos anos, os sumos verdes ficaram muito populares! Seja nas redes sociais, no mundo da internet em geral e mesmo na TV, já muito se falou sobre os benefícios que eles trazem à saúde, bem como o facto de serem um grande apoio ás dietas de perda de peso.

Imagem retirada da Internet (créditos na imagem)

O sumo verde de maçã, pepino e gengibre que hoje vos trago, combina as propriedades de algumas frutas e vegetais que são ricos em nutrientes e antioxidantes, que ajudam a melhorar o funcionamento do organismo e a perder peso com mais facilidade.


Porque este sumo ajuda a perder peso?

A receita deste sumo verde consiste na combinação dos benefícios da maçã, do pepino e do gengibre que dá apoio ás dietas de emagrecimento. Resulta numa bebida capaz de queimar gorduras que ajuda a perder peso em menos tempo do que o esperado.

Benefícios da maçã na perda de peso:

A maçã é uma fruta muito saudável que deve ser incluída com mais regularidade na dieta. Ela ajuda a regular o metabolismo graças ao seu alto teor de vitaminas, de minerais e de uma importante quantidade de fibras. Tem ainda como vantagem o facto de possuir pouco sódio, calorias e gorduras.

A fibra da maçã desempenha um papel muito importante na perda de peso, já que proporciona uma sensação saciedade e nos mantém satisfeitos por mais tempo.

Além disso, as vitaminas e minerais desta fruta oferecem energia, que é a chave para queimar mais calorias durante o dia.

Além disso, a maçã ajuda a combater a retenção de líquidos, regula os níveis de colesterol ruim e oferece uma quantidade de enzimas importantes para melhor absorção dos nutrientes.

Benefícios do pepino na perda de peso:

O pepino é um alimento muito usado em dietas para perder peso devido ao facto de ter um alto poder depurativo. Esta hortaliça possui poucas calorias, não contém gorduras e é caracterizada por conter 95% de água.

Além disso, tem vitaminas, minerais e antioxidantes que melhoram a saúde.

Cada 100 gramas de pepino contêm apenas 20 kcal. É um alimento que contém as vitaminas A, E, B6, C e niacina, minerais como o potássio, o cálcio, o fósforo, o magnésio, o ferro, entre outros.

Pelas suas qualidades depurativas, ajuda a eliminar toxinas do corpo, além de combater a retenção de líquidos. É um alimento saciante e com propriedades digestivas muito importantes.

Benefícios do gengibre na perda de peso:

O gengibre é um tubérculo com muitas propriedades medicinais que  com o passar dos anos se tornou popular em todo o mundo. Ainda que esta raiz tenha sido utilizada principalmente com a finalidade de prevenir e curar diferentes tipos de doenças, recentemente também se descobriu que funciona como um grande apoio para perder peso.

O gengibre ajuda a ativar o metabolismo, melhora a digestão, combate o inchaço abdominal e ainda reduz o colesterol.

Como preparar o sumo verde?

É muito fácil preparar este sumo poderoso e, quando consumido com frequência traz resultados significativos.

Ingredientes:

• 1 maçã verde
• 1 pepino
• 1 colher de chá de gengibre ralado (5 g)
• 1 copo de água (200 ml).

Modo de preparação:

Descascar o pepino e corta-lo em rodelas.

Descascar a maçã, tirar as sementes e corta-la em pedaços.

Colocar tudo no liquidificador, adicionar a colher de chá de gengibre ralado e o copo de água.

Bater tudo, servir bem fresco e beber de imediato para aproveitar todos os benefícios.

Recomendações:

- Para melhores resultados é recomendável beber este sumo bem fresco e em jejum. 

- Não deve ser usado como substituto do pequeno-almoço. O ideal é consumi-lo meia hora ou 45 minutos antes de tomar o pequeno-almoço.

                          

E por hoje é tudo!
Usem e abusem deste sumo pois ele é tudo de bom! 

(Link p/ fonte de pesquisa)

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Framboesas - Grandes aliadas na desintoxicação

Olá a todos! Já estão a par do que ultimamente se tem falado sobre este belo fruto?

 

Pois é... estimulada pelo artigo publicado ontem no Jornal metro (que podem ler na imagem acima), resolvi pesquisar sobre as propriedades da framboesa. Eis o que encontrei: 
 

A aplicação direta de extratos deste fruto em células cancerígenas do estômago, cólon ou peito leva à sua destruição, mas a sua ingestão no dia a dia também tem benefícios comprovados:       



Imagem retirada da internet

                     

• Combatem a retenção de líquidos.
• Libertam o organismo de toxinas.
• Defendem o cabelo, as unhas e a pele.

Com poucas calorias, as framboesas são uma ótima opção para quem está a fazer dieta. Setembro é o último mês da sua época mas, hoje em dia, sobretudo nas grandes cidades, já as encontramos praticamente o ano inteiro. 

 

No início de 2012, uma equipa de cientistas americanos da Universidade de Clemson, nos EUA, anunciou ao mundo ter descoberto que a aplicação direta de extratos de framboesa em células cancerígenas do estômago, cólon ou peito resultava na sua destruição.

Acredita-se que o efeito é conseguido graças à presença de antioxidantes, como a vitamina C, mas poderão estar em causa outros compostos ainda por identificar. Esse é agora o trabalho dos cientistas, já o nosso é apostar no consumo deste fruto, cuja ação desintoxicante e diurética foi já comprovada. 

Uma das propriedades nutricionais que mais se destaca é a riqueza em vitamina C. Uma mão cheia deste fruto cobre cerca de 88% das nossas necessidades diárias desta substância.

Esta vitamina tem uma importantíssima função antioxidante, funcionando como um escudo protetor do organismo e ajudando a desintoxicá-lo. Para além disso, como melhora a absorção de ferro, o seu consumo é benéfico no caso de quem sofre de anemia. A vitamina C estimula a circulação, uma vez que é vasodilatadora e fortalece os capilares. Para cumprir esta função conta com as antocianinas, substâncias que conferem a cor vermelha às framboesas e cuja ação está associada à diminuição do risco de doenças como a de Parkinson.

 

Conservação:

 

É um fruto com um sabor inconfundível, mas muito frágil. Dada esta característica, é aconselhável comê-lo logo após a sua  compra e, caso isso não aconteça, guardá-lo no frigorífico sem lavar previamente, e no máximo durante dois dias. Pode também congelar as framboesas para, mais tarde, preparar purés, doces ou gelados.

 

Outros nutrientes:

 

Para além da vitamina C, as framboesas oferecem um cocktail muito saudável de vitaminas e minerais:

 

- Vitamina A, está disponível sob a forma de carotenos que ajudam a aumentar as defesas e protegem a visão.

 

- Ácido fólico, uma vez que as necessidades desta vitamina aumentam durante a gravidez, as framboesas estão indicadas para as futuras mães.

 

- Vitamina B7, contribui para que o organismo aproveite o ácido fólico e trabalhe a favor das unhas (crescem mais fortes) da pele (fica mais luminosa) e do cabelo (cresce com mais vigor).

 

 - Potássio e magnésio, o potássio evita a retenção de líquidos, regula a pressão arterial e tonifica os músculos. Relativamente ao magnésio, mantém os ossos e os dentes saudáveis.

 

 - Fibra, as framboesas são ricas em pectina, um tipo de fibra que favorece o trânsito intestinal e ajuda a expulsar toxinas.

 

Para quem são indicadas as framboesas:

 

Mulheres grávidas, pessoas em dieta de emagrecimento, com tensão alta, que queiram melhorar a visão, que sofram de prisão de ventre e/ou se pretenderem aumentar as suas defesas. 

 

Contudo, deve ter cuidado no caso de sofrer de insuficiência renal, uma vez que estas têm um efeito diurético, não sendo por isso aconselhadas. Evite-as se for diabético pois as framboesas contêm muita glicose, substância que este tipo de doentes deve evitar.

 

Composição nutricional (nutrientes por cada 100 g comestíveis):

 

- 34 calorias
- 0,9 g de proteínas
- 5,1 g de hidratos de carbono
- 0,6 g de gordura
- 6,7 g de fibra
- 229 mg de potássio
- 20 mg de magnésio
- 84,3 g de água
- 2 ug de vitamina A
- 30 mg de vitamina c

 

Fonte de pesquisa: Internet

 

 

Muito bem meninos e meninas, depois de lerem esta publicação, toca a correr para o supermercado mais próximo... brincadeirinha... mas não esqueçam de cuidar da vossa saúde!

Ter conhecimento destas dicas é optimo, mas continuar sem tomar medidas não adianta lá muito :-)

 

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