Wrap de Alface

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 400g de carne picada de vaca
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Gengibre fresco picado (do tamanho de dois dentes de alhos)
• 2 dentes de alho picados
• Ervas aromáticas finas
• Um fiozinho de azeite
• 2 cebolas às rodelas finas
• 2 pimentos vermelhos pequenos sem sementes e cortados aos cubos
• 8 folhas de alface grandes lavadas e bem secas
• Salsa picada

 

Preparação:

 

Colocar a carne numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas. Misturar e reservar, tapado.

Pôr um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando estiver quente, juntar as cebolas e o pimento.

Misturar durante cerca de 1 minuto.

Juntar a carne e mexer até estar pronta. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa.

Ponha um bocadinho em cada folha de alface e embrulhe.

 

 

Bom apetite!!!

 

 

Fonte: Livro a Dieta dos 31 Dias de Ágata Roquette