quarta-feira, 30 de março de 2016

Receita saudável - Pudim de Quinoa


Oláaaa!
Encontrei esta receita e não pude deixar de partilhar...!!!
Digam lá... não parece ser tudo de bom???
Estou mortinha por experimentar!


Ingredientes:
  • 1 chávena de quinoa.
  • 4 chávenas de leite de coco (ou leite de vaca).
  • Mel q.b. (só para adoçar)
  • 1 colher e meia de chá de extrato de baunilha.
  • 1 colher de chá de canela.
  • 1 pitada de sal.

Preparação:

Colocar a quinoa num passador fino e passar bem por água fria. Deixar escorrer bem, eliminando a maior quantidade de água possível.
Deitar a quinoa, o leite, o mel, a baunilha, a canela e o sal numa panela de tamanho médio e levar ao lume médio até começar a ferver. Reduzir o lume para o mínimo e tapar, deixando um pouco de espaço para que algum do vapor possa sair.
Cozinhar durante 25 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
Retirar a tampa e continuar a mexer durante mais 5 minutos ou até que o pudim se torne mais espesso e a quinoa tenha absorvido a maior parte do leite. Apagar o fogão.
Deitar o conteúdo da panela em tigelas e deixar arrefecer durante alguns minutos antes de servir.
Se fôr de gosto, polvilhar com canela.

Fica a dica ;-)
Bom apetite!!!

2 comentários:

Deixa aqui o teu comentário / dúvida, responderei o mais breve possível!

Poderás também gostar de...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...