quarta-feira, 23 de março de 2016

Receita - Batata doce aromática no forno


Olá a todos!
Como alguns de vocês puderam ver, no passado Domingo publiquei no facebook esta foto de batata doce assada.
Hoje, resolvi publicar a receita pois ficou tão boa, tão boa, tão boa, que não podia deixar de partilhar!!! ;-)




Ingredientes:

  • 2 batatas doce grandes
  • 2 cebolas roxas médias
  • 1 pedaço de gengibre fresco picado (do tamanho de 1 dente de alho)
  • Cebolinho picado q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Azeite q.b.
  • 1 laranja pequena cortada em quartos

Preparação:

Sem retirar a casca, lavar muito bem as batatas.
Corta-las em quartos e reservar.
Numa frigideira, derreter a manteiga com um pouco de azeite e refogar levemente o gengibre e o cebolinho para que os sabores se misturem na calda.
Cortar as cebolas em rodelas e dispor numa travessa de ir ao forno.
Dispor as batatas na cama de cebola, regar com a calda preparada anteriormente e juntar a laranja.
Levar ao forno por cerca de 20/30m a 180 graus e vigiar a cozedura.
O tempo de cozedura pode variar de forno para forno.


Podem servir como acompanhamento tanto de pratos de carne como de peixe.
E é esta a sugestão que vos deixo hoje!
Posso garantir, por experiência própria, que ficam muuuito saborosas!

Bom apetite!!! ;-)

Sem comentários:

Enviar um comentário

Deixa aqui o teu comentário / dúvida, responderei o mais breve possível!

Poderás também gostar de...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...