Salmão c/ Salada Aromática

Permitida nas Fases 1, 2 e 3 (s/ os ingredientes opcionais)


Olá a todos!
Cá está mais uma receitinha passo a passo, feita pela mão do "+ que tudo" <3, e aqui com a fotógrafa de serviço.

Espero que gostem!


Ingredientes (p/ 2 pessoas):


  • 2 tomates médios
  • Azeitonas s/ caroço q.b. (opcional)*1
  • 2/3 postas de salmão
  • Folhas de hortelã q.b.
  • 1 queijo mozzarela
  • Folhas de alface q.b.
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de milho (opcional)*2 
  • Sal
  • Azeite
  • Vinagre 


Modo de Preparação:



Cortar os tomates aos cubos e reservar.

 


 Cortar as azeitonas ás rodelas e juntar ao tomate.


 


Entretanto, temperar as postas de Salmão apenas com sal. 
(se quiser, tempere também com sumo de limão)




Escolher umas folhinhas de hortelã, cortar em tiras finas e adicionar á restante salada.
(as folhas de hortelã dão um toque especial, com o seu perfume e sabor fresco)




 Cortar o queijo mozzarela em cubos grosseiros e juntar ao preparado.




Escolher e lavar as folhas de alface, cortando-as grosseiramente.




Adicionar uma lata de milho, após passá-lo ligeiramente por água. 




Para finalizar a salada, cortar uma cebola em cubos, juntar ao preparado e reservar.


 


Misturar todos os ingredientes, temperando com azeite, vinagre e sal refinado, apenas na hora de servir.




Levar ao lume uma frigideira com azeite, e quando estiver quente, colocar as postas de salmão. 
(se preferirem podem grelhar, colocando azeite apenas para untar)





Assim que estiverem douradinhas, virar e cozinhar do outro lado.






Empratar as postas de salmão e servir com a salada aromática.





Nhami, nhami... Bom apetite!!! ;)


-----------------------------------------------------------------------------------------------

Nota:


*1 Se ainda estão nas fases 1, 2 ou 3 podem evitar as azeitonas, mas se vos apetecer muito comam, uma vez, de vez em enquando não é grave!
(quem o diz é a Dra. Ágata Roquette).               -------------------------------»                                                                     


*2  Se ainda estão nas fases 1, 2 ou 3 podem evitar o milho pois é um alimento proibido, devido a ter HC. Contudo, e tal como as azeitonas, se vos apetecer comam, mas apenas e só nesse dia!


Os alimentos assinalados, fazem com que esta salada apenas seja permitida na fase de Manutenção, mas como são ingredientes opcionais, se preferirem não adicionem. 
A salada fica igualmente saborosa!
Avaliação

0 comentários:

Enviar um comentário

Deixa aqui o teu comentário / dúvida, responderei o mais breve possível!