Rolinho de Peru com fiambre e mozzarella


Ora bem, a receita que elaborei para o almoço do Dia 1, não tem nada que saber. Apenas grelhei os bifes e coloquei-lhes por cima fiambre e queijo mozzarela. A simplicidade do prato, foi porque era para levar para o emprego e não dispunha de muito tempo para o elaborar.

Neste post, pretendo deixar-vos com a receita original do livro da Dra. Ágata Roquette, "Rolinho de Peru com fiambre e mozzarella", a qual o C. fez para o almoço dele, e foi aprovada!




Ingredientes:

  • Oregãos
  • 2 bifes de peru pequenos e fininhos
  • 2 fatias de fiambre de frango
  • 2 fatias de queijo mozzarella light
  • 2 tomates descascados e cortados aos bocadinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta
  • Um fio de azeite
  • Palitos

Preparação:

Temperar os bifes com sal e pimenta, e colocar por cima de cada bife, uma fatia de fiambre e uma de queijo. 
Polvilhar com os oregãos e enrolar os bifes, prendendo com um palito para se manterem enrolados.
Colocar um fiozinho de azeite numa frigideira e quando estiver quente, alourar os bifes de todos os lados. Retirar e reservar.
Colocar a cebola na frigideira e mexer até ficar transparente. Juntar o tomate e continuar a mexer.
Adicionar a salsa picada e os bifinhos enrolados. Tapar e deixar em lume brando até os bifinhos ficarem tenros.
Acompanhar com uma salada de alface.


Bom Apetite!!! 

Avaliação

2 comentários:

  1. Vou iniciar amanhã a dieta, será que posso tomar em simultaneo o desintoxicante dietox plus?

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    1. Olá Margarida!
      Desejo-lhe muito boa sorte e esteja á vontade para deixar o seu testemunho no blog.
      Quanto á sua pergunta, não lhe sei responder.
      A Dra. Ágata estava de férias, como iam ser duas semanas, e começou a 20/07, julgo que na próxima semana já deve voltar a responder no facebook da dieta.

      Espere mais uns dias e pergunte-lhe sobre isso no Facebook da dieta:

      https://www.facebook.com/adietados31dias

      Entretanto comece amanhã na mesma a dieta.

      Um beijinho

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