Costeletas com tempero de tacos

Tanto ouvi falar nos temperos de tacos, no grupo de apoio da dieta no Facebook, que resolvi experimentar. Soltei a imaginação e o resultado foi esta receita, simples, rápida e saborosa!

Ingredientes p/ 1 pessoa:

• 2 costeletas
• 1 lata de cogumelos (das pequenas)
• Couve-lombarda
• 1 Courgette
• Azeite q.b.
• Pimenta branca
• Tempero de tacos q.b
• Pimenta caiena q.b.
• Alho em pó q.b
• Gengibre em pó
• Sal q.b

Modo de Preparação:

Lavar os legumes e de seguida cortar a courgette aos quadrados, e a couve-lombarda em juliana, grossamente. Levar os legumes a saltear na frigideira com azeite, e temperar com sal, pimenta branca e gengibre em pó (só um bocadinho). Deixar cozinhar, e quando estiver a gosto reservar.

Limpar as costeletas de gordura e osso, e corta-las aos quadradinhos. Na mesma frigideira em que salteou os legumes, coloque um pouco mais de azeite (se necessário), e coloque as costeletas. Tempere-as com sal, alho em pó, gengibre em pó, pimenta caiena e o tempero para tacos, misture bem e deixe cozinhar até a carne estar a gosto. 

Sirva a carne com os legumes salteados e delicie-se!

Bom apetite!!!