Dourada grelhada c/ Salada

Permitida nas Fases 1, 2 e 3

Olá a todos!

Hoje trago-vos mais uma receitinha, desta vez feita pelo mais que tudo <3.
Ah pois, temos cozinheiro cá em casa... :) :)

É uma receita muito, muito,  básica, mas resolvi publicar na mesma, pois sempre é mais uma alternativa para os dias em que não sabem o que fazer!


Vamos lá então...


Ingredientes (p/ 2 pessoas)

• 2 Douradas 
• 1 limão
• Tomate q.b.
• Alface q.b.
• Cebola q.b.
• Sal refinado q.b.
• Azeite q.b.
• Vinagre q.b.

Modo de preparação:

Retirar a cabeça á dourada e amanha-la, lavando-a bem.

 

 

Cortar a dourada ao meio, e temperar ambas as metades com limão e sal.

  

Untar uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite. Colocar primeiro o lado da dourada que contem pele ate ficar bem tostadinha. Virar a dourada deixando menos tempo, para que não seque o peixe até alourar.

Depois de lavados, cortar os tomates aos bocados e reservar.

Numa saladeira, juntar os tomates cortados, a alface e cebola.

Temperar a salada a gosto, com sal, azeite e vinagre.

Por fim, servir a dourada, acompanhada da salada e rodelas de limão.

Para quem não apreciar dourada, pode fazer esta mesma receita com outro tipo de peixes...

                                                  

Espero que gostem, e...

Bom apetite!!!