Posta de Atum frita c/ pimento vermelho e cebola salteados

Ingredientes:

• 2 postas de atum
• 1 pimento e meio
• 1 cebola média
• Limão q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Sal q.b.
• Azeite
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou em pó
• 1/2 de chá de pimenta caiena
• 1/2 colher de chá de paprika
• 1/2 colher de chá de molho de soja

Modo de preparação:

Temperar a gosto, as postas de atum com limão, pimenta preta e sal.

De seguida lavar e cortar em cubos os pimentos e as cebolas. Aquecer no wok um pouco de azeite, e adicionar o gengibre, a pimenta caiena, a paprika e o molho de soja. Mexer bem e adicionar os pimentos e a cebola. Temperar com sal e deixar refogar.

Aquecer novamente um pouco de azeite numa frigideira, e deixar alourar as postas de atum dos 2 lados, até que fique cozinhado. 

Servir o atum com os legumes salteados.

Bom apetite!!!