Coxinhas de frango salsicheiras no forno c/ legumes balsâmicos

Esta receita é super fácil e prática, pois não requer muito tempo à volta dos tachos.

Ingredientes:

• 10 coxinhas de frango (esta quantidade deu para 2 refeições para 2) 
• 1 lata de salsichas de frango (8) 
• 2 latas de cogumelos
• Dentes de alho picados
• Sal
• Gengibre fresco picado
• Vinagre balsâmico
• Sumo de 1 limão
• 1 Cougette
• 1 courgette
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde

Modo de Preparação:

Temperar as coxinhas de véspera com dentes de alho, gengibre, sal, vinagre balsâmico e limão.

Fritar as coxinhas em azeite até que fiquem douradinhas. Coloca-las num pirex de ir ao forno a 180º até acabarem de cozinhar por dentro.

Numa frigideira saltear os cogumelos até perderem a água e juntar-lhes as salsichas. Temperar a gosto.

À parte, saltear os legumes em azeite, e temperar com pimenta preta, sal e um pouco de vinagre balsâmico.

Bom apetite! ;)

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Dia 13 da Dieta

Olá. E mais um dia de folga... e mais tarefas para continuar...
Pois é, ando numa de organizar o escritório lá de casa, que me está a dar um trabalhão, e aproveitei estes dias de folga para o fazer.

Menu de hoje:

Pequeno almoço
1 omeleta
1 copo de leite c/ café

Meio da manhã
Hoje não fiz o lanche do meio da manhã, acordei mais tarde... :-)

Almoço
Bife de peru grelhado c/ salada de tomate.

Lanche da tarde
2 fatias de fiambre

Jantar
Coxinhas de frango salsicheiras no forno c/ legumes balsâmicos

Sobremesa
1 Gelatina


Balanço:

Hoje o dia foi igualmente atarefado mas com alguma organização, e com a ajuda do C. que tão bem cozinha, lá se jantou melhor. Deixo-vos com a receita das Coxinhas de frango ao forno c/ legumes balsâmicos . ;-)

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Dia 12 da Dieta

Olá. E hoje é Sexta-feira Santa, que me deu direito a uma folguinha extra. Que bem que vai saber...

Menu de hoje:

Pequeno almoço
1 omeleta
1 copo de leite c/ café

Meio da manhã
Hoje não fiz o lanche do meio da manhã, acordei mais tarde... :-)

Almoço
Atum c/ queijo ralado
Salada de alface e tomate

Lanche da tarde
1 iogurte magro

Jantar
Frango de churrasco.

Sobremesa
1 Gelatina


Balanço:

Hoje o dia foi bastante atarefado, pelo que todas as refeições tiveram de ser práticas.
Mais uma vez o jantar teve de ser de fora, e tive uma vez mais o cuidado de pedir sem molhos.

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Dia 11 da Dieta

Olá. Hoje mais uma vez irei postar vários dias da dieta seguidos (dias 11, 12 e 13), é que na sexta-feira ("santa"), fiquei por casa e com as tarefas não consegui tempo para postar. No sábado a mesma coisa... Hoje lá arranjei um tempinho e irei posta-los todos de uma vez.

Menu de hoje:

Pequeno almoço

1 omeleta

1 copo de leite c/ café

Meio da manhã

Hoje não fiz o lanche do meio da manhã, só entrei no trabalho depois do almoço.

Almoço

Costelinhas de churrasco (s/ molhos)

Salada de alface e tomate

Lanche da tarde (1)

bolinhas de queijo

2 fatias de fiambre

1 iogurte Magro

Lanche da tarde (2)

8 Salsichas de peru

Jantar

Costelinhas de churrasco (s/ molhos)

Salada de alface e tomate

(Sobra do almoço)

Sobremesa

1 Gelatina

Balanço:

Hoje foi um dia atarefado pelo que o almoço teve de ser comprado.

Como não quis fugir da dieta, tive o cuidado de pedir para não colocarem molhos nas costelinhas, mas não pude fugir ao tempero que o restaurante colocou na carne.

Mas vou pensar positivo, que não puseram gorduras no tempero, e tal...

Á noite tive de repetir a dose, pois ainda sobrou comida...

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Bacalhau com legumes à Brás

 

 

Aqui vos deixo com esta receita que encontrei na internet. A que eu fiz não levou todos os ingredientes, mas deixo-vos com a original.

Ingredientes:

• 1 Posta de bacalhau (eu usei duas)
• Azeite q. b.
• Uma cebola grande
• Duas courgetes
• Meia couve lombarda (não usei)
• Pimenta
• Azeitonas (não usei)
• Salsa picada para decorar 

 

Modo de Preparação:

Parte-se a cebola grosseiramente e coloca-se numa frigideira com azeite. Desfia-se o bacalhau depois de bem demolhado em cru. Quando a cebola começar a alourar adiciona-se o bacalhau e deixa-se cozinhar durante uns minutos.

 

 

Entretanto partem-se as courgetes e a couve lombarda em juliana, adicionam-se ao bacalhau e deixa-se cozinhar de oito a dez minutos.

Por fim batem-se três ovos aos quais se adiciona pimenta em pó a gosto. Envolve-se tudo com os ovos e tira-se do lume.

Coloca-se numa travessa, decora-se com azeitonas (não as comam, mas eu como não sou fã, nem coloquei), salsa picada e está pronto a servir.

 

Esta variação tem menos de metade das calorias do tradicional à base de batatas fritas.

Nota: outros legumes podem ser adicionados como pimento ou alho francês desde que seja do gosto da família. O prato ficará nutricionalmente mais rico.

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Dia 10 da Dieta

Olá... Aqui estou eu para mais um partilha com vocês.

Peço desculpa, pois tenho escrito muito pouca coisa nos posts (ainda sou iniciante e estou a ganhar o jeito para esta coisa de ser blogueira), mas o dia-a-dia não me deixa muito tempo.

A minha ideia fundamental na criação deste blog, era compartilhar a minha experiência com esta dieta, sem saber á partida, se ia ser uma boa ou má experiência.

Até agora posso-vos dizer que tem sido óptima.

 

Vamos lá então, hoje o menu foi assim:

Pequeno-almoço:
1 Omelete c/ 2 fatias de fiambre
1 Copo de leite c/ café

Hoje não fiz o lanche do meio da manhã, só entei no trabalho depois do almoço.

Almoço
Salsichas na chapa c/ cogumelos e courgete

Sobremesa
1 Gelatina

Lanche
2 fatias de queijo magro
2 fatias de fiambre
1 iogurte magro

 

Hoje senti muita fome, entre o lanche e o jantar... Como esta semana tenho ido trabalhar no turno da tarde, e tenho almoçado pouco tempo depois do pequeno-almoço, se calhar fazer um só lanche de tarde poderá ser pouco. Amanhã vou levar dois lanches para prevenir.

Jantar

Hamburguers de vaca c/ ovo

Salada de alface e tomate

 

Esses hamburguers foram feitos em casa, usando apenas o ovo, e não o pão ralado, para ligar a carne.

 

Sobremesa

1 Gelatina

Balanço:

 

Óptimo! Tem sido tudo óptimo! Eu e o C. estamos mais organizados na elaboração das refeições, umas vezes faz ele, outras faço eu (dependendo dos nossos turnos de trabalho), e temos conseguido cumprir á risca o plano de dieta.

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Dia 9 da Dieta

Olá, o menu de hoje foi assim:

Pequeno-almoço:
1 Omelete c/ 2 fatias de fiambre
1 Copo de leite c/ café

Hoje não fiz o lanche do meio da manhã, só entei no trabalho depois do almoço.

Almoço
Atum ao natural c/ queijo mozzarela

 

Um almoço muito simples, rápido e saboroso.

Sobremesa
1 Gelatina

Lanche
1 bolinha de queijo
2 fatias de fiambre
1 iogurte magro

Jantar
Lulas fritas (em azeite) c/ legumes balsâmicos salteados

 

Este jantar foi feito pelo C., estava delicioso.

Não esqueci o que prometi, irei partilhar todas as receitas ;)

 

Sobremesa

1 Gelatina

Balanço:

 

Realmente o ser humano é feito de hábitos.

Sinto-me completamente á vontade com estas refeições sem batata, arroz, massa, como acompanhamento. Gosto bastante de um arrozinho, mas passo bem sem ele.

Desta vez sei que esta dieta é a "tal", e que não vai haver desistências a meio!

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Dia 8 da Dieta

 

Olá, hoje vou fazer-vos uma confissão (a conferir mais em baixo), mas para já deixo-vos com o menu de hoje!

 

Menu de Hoje:

 

Pequeno-almoço:
1 Omelete c/ 2 fatias de fiambre
1 Copo de leite c/ café

 

Hoje não fiz o lanche do meio da manhã, só entrei no trabalho depois do almoço, que deu para dormir mais um pouquinho de manhã.

Almoço
Bife de Peru e courgette grelhados c/ Tomate e queijo mozzarela

Sobremesa
1 Gelatina

Lanche
1 bolinha de queijo
1 iogurte

Jantar
Bacalhau Assado c/ legumes

Sobremesa
1 Gelatina

Balanço:

 

Em contagem decrescente para a pesagem... Que curiosidade a minha!

 

Confissão:

 

Ainda não vos contei, mas também sou portadora do grande mal das mulheres, sim ela, a chata da Celulite.
A minha está naquele estado em que se nota só de olhar, não é preciso apertar a pele.
Após várias pesquisas, e com algumas entraves (porque encontrei muita opiniões positivas, mas o preço era puxado para mim), escolhi uns cremes da nívea para ajudar a diminuir a celulite e a melhorar os contornos do meu corpo. Comecei a aplica-los no primeiro dia da dieta. O primeiro todas as noites, e o segundo todas as manhãs.

Os cremes são:

 

- Creme Refirmante Q10 Nivea emb. 300 ml (custou-me 9,99€)

  A nívea promete: "Refirma e alisa a sua pele, para uma silhueta redefinida em apenas 2 semanas".
 

- Gel Creme Good Bye Celulite Nivea emb. 200 ml (custou-me 11,99€)

  A nívea promete: "Reafirma a pele em 2 semanas".

 

Até agora noto a minha pele bem macia e hidratada. Em relação á redução da celulite não notei grandes diferenças, mas também só aplico á 1 semana.
 

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