Regras a não esquecer...!



Olá a todos!

Hoje venho relembrar algumas regras fundamentais, as quais não devemos esquecer!

Alguns de vocês que me acompanham, neste meu cantinho, já fazem esta dieta / reeducação alimentar á algum tempo, já outros acabaram de começar, e sei que ás vezes estas regras são esquecidas, pois eu mesma, que até já estou na manutenção, volta e meia ando de volta dos livros a recordar!

Assim sendo, hoje decidi fazer um post com alguns tópicos-chave da dieta:










Nunca se esqueçam destas regras, e continuação de belos resultados!

Beijinhos!!!



Gelado de Fruta


Permitida nas Fases 1, 2 e 3 (usando apenas as frutas permitidas)
 


Olá a todos!

Hoje trago uma sugestão para vos adoçar a boca. :) :)

Estamos na estação do ano, em que só apetece ingerir alimentos frescos, e nada melhor do que comer um gelado, não é?

E como sobremesa então, vai mesmo a calhar! 

Mas... e se essa vontade aperecer e não for Dia de Asneira? Ficamo-nos apenas pelo desejo?

Nada disso! Se já estiverem na 2ª fase da dieta (a fase em que já é permitido ingerir fruta), esta é uma sugestão para enganarem o desejo, comendo um gelado saudável e com alimentos permitidos!

A fruta que escolhi, não é a mais indicada para quem faz a dieta com o objectivo de perda de peso, pois a manga é uma fruta com alto índice glicêmico.
Se ainda estiverem nessa fase, substituam por frutos vermelhos, por exemplo, fica igualmente bom!
Se já estiverem na fase de manutenção podem fazer com a manga.


Vamos lá então á receita, que é super rápida e facílima!



Ingredientes


  • 1 Manga (ou outra fruta a gosto)
  • 2 iogurtes magros (c/ aroma da fruta escolhida)
  • Adoçante (opcional)






Modo de preparação:




Descascar a fruta, cortar em pedaços e colocar numa picadora.





Adicionar apenas um iogurte.





Ligar a picadora e deixar centrifugar, até que a mistura do iogurte com a manga, fique num creme homogêneo. Nesta fase quem quiser pode adicionar adoçante. No meu caso não usei, pois o iogurte já é açucarado e a manga também. Com outras frutas mais azedas, se quiserem, podem usar.




A consistência do preparado fica a gosto. Eu deixei bem cremosinha!
É nesta fase, que se pode adicionar o 2º iogurte, caso a consistência esteja muito grossa.
No meu caso, o creme ficou grosso, pelo que foi necessário adicionar.





Por fim basta colocar em formas próprias para gelado e levar ao congelador por 4h a 5h!




E voilá!!!

Cá está o resultado pronto para ser devorado!





Bom apetite!!!


Medidas contra a celulite


Olá a todas! 

O tema de hoje foca-se num problema que é comum a todas nós, quer o nosso corpo seja magro ou um pouco mais cheiinho...



A celulite ataca-nos sem piedade e é um mal que nos acompanha independentemente de estarmos a cumprir uma dieta / reeducação alimentar, pois é necessário muito mais do que controlo com aquilo que comemos.



É necessário fazer tratamentos no corpo, que na grande maioria são dispendiosos, e não chegam a todos os bolsos, além de o maldito problema não ficar solucionado em apenas uma sessão...

No nosso corpo temos um sistema chamado linfático, que é o responsável por levar as toxinas até aos rins, para serem eliminados, bem como, até as zonas de saída onde são eliminadas através do suor (axilas e virilhas).

Por vezes essas zonas entopem o que dificulta a saída das toxinas, bem como o correcto funcionamento de todo esse sistema.


Posto isto, e se eu vos disser que a solução deste problema pode ser feita em casa, usando nada mais nada menos, do que um desentupidor de pia?



E dizem vocês: 

Desentupidor de pia? Tá parva??? 



E, eu respondo, não, não estou! :)


No dia de hoje, numa das minhas viagens no mundo da internet, o meu querido youtube surpreendeu-me com um vídeo de um programa brasileiro que recebeu uma terapeuta, a qual ensina como fazer em casa uma drenagem linfática, usando o belo do desentupidor... :)

Segundo a terapeuta convidada do programa, é importante desentupir os "ralos" do nosso corpo (axilas, virilhas e barriga), para melhorar o nosso sistema circulatório e linfático, que desta forma melhora o aspecto da celulite. Com a ajuda do desentupidor, e uns determinados movimentos, fazemos um ligeiro vácuo que vai trazer benefícios ao correcto funcionamento do sistema, bem como á nossa saúde!

Vi também um outro vídeo que mostra novamente a técnica do desentupidor, bem como uma massagem manual nas pernas, para ajudar a "encaminhar" as toxinas.
                             
                          
 Podem ver os 2 vídeos aqui em baixo 

                                                          








E então que tal, gostaram??

Toca a desentupir esse corpinho, para ficarem lindas de bonitas ;)




Filetes de pescada com salada fresca


Olá a todos, trago-vos hoje mais uma receita, que foi inspiração minha. Apetecia-me uns filetinhos de pescada mas não queria abusar muito com farinhas, pois era para comer ao jantar. Juntando os benefícios das sementes, ao facto de estas terem menos hidratos de carbono, fiz uma misturinha para panar os filetes, que até ficou consistente.

Este foi o resultado:





Vamos á receita??




Ingredientes:

  • 2 filetes de pescada inteiros (grandes)
  • Mistura de ervas aromáticas
  • 1 limão
  • Gengibre em pó
  • Sal refinado
  • Alho em pó (esqueci de pôr na foto)
  • 3 ovos
  • Farinha de linhaça amarela
  • Farelo de trigo (ligeiramente moído)
  • Sementes de sésamo
  • Azeite q.b
  • Folhas de Alface
  • Folhas de Rúcula
  • Folhas de Couve Roxa
  • 1 pepino



Modo de Preparação:



Começar por cortar cada filete em 3, ficando com 6 postas. De seguida tempera-los com limão, a mistura de ervas, gengibre em pó e sal refinado.




Preparar os ingredientes para começar a panar os filetes. Começar por bater os ovos num prato de sopa. Em outro prato de sopa, fazer uma mistura de farelo de aveia (passei-lhe previamente a varinha para ficar mais triturado), com farinha de linhaça amarela e sementes de sésamo inteiras, e temperar a mistura com alho em pó e sal refinado.




Panar todos os filetinhos, passando no ovo e depois na mistura.




De seguida preparar uma bela e fresca salada, começando por lavar e escorrer todos os legumes. As quantidades de cada um fica a gosto. Começar por lavar e cortar a alface, misturando-lhe folhas de rúcula.




Fazer rolinhos com as folhas de couve roxa e lamina-los, de modo a ficarem em juliana, e adicionar á alface.




Cortar 1 pepino em rodelas e depois em quartos, e adiciona-lo á restante salada, temperando-a a gosto.





Aquecer uma frigideira com azeite, e assim que estiver bem quente colocar os filetes para fritar, até que fiquem dourados de ambos os lados.





Á medida que forem fritando, coloca-los num prato com papel absorvente, e virar de ambos os lados, para enxugar a gordura que for possível.




Para finalizar, e porque "os olhos também comem", empratar os filetinhos com a bela da salada!




Bom Apetite!!!



Salada do mar ao molho de iogurte com ervas


Olá a todos! 

Com estes dias super quentes, só me apetece comer coisas frescas, e nada melhor que uma salada não é? E se for uma salada leve e saciante, ainda melhor!

Foi com essa  vontade, que peguei nos tachos e coloquei mãos á obra! E a pensar em vocês, peguei na máquina fotográfica, e fiz este passo a passo da receita.


Espero que gostem!



 Salada do mar


Ingredientes (p/ 2 pessoas):
(as quantidades de alguns alimentos foram "a olho", depende da fome que se tenha) 

  • Mexilhão q.b.
  • Berbigão q.b.
  • Miolo de camarão q.b.
  • Delícias do mar q.b.
  • Folhas de alface q.b.
  • Folhas de rúcula q.b (enbalagem de compra)
  • 1 ou 2 iogurtes naturais magros
  • Sumo de 1 limão
  • 3 tiras de cebolinho fresco
  • Folhinhas de oregãos frescos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 punhado de nozes (apenas na fase 3)


Começar por lavar e limpar o mexilhão. De seguida colocar ao lume um tacho com água, e deixar ferver. Adicionar o mexilhão e o berbigão e tapar.




Deixar ferver por cerca de 10m., e entretanto tratar da salada.
Lavar as folhas de alface e coloca-las para escorrer. De seguida adicionar as folhas de rúcula e mistura-las.




 Adicionar o camarão, ao restante marisco e deixar ferver.





Começar a preparar o molho de iogurte.
Juntar, no copo da picadora, o alho, as ervas, o azeite, 1 iogurte e o limão. Deixar picar até que todos os ingredientes se misturem, formando um molho homogéneo.





Depois de tudo picado verificar a consistência e quantidade do molho, e caso esteja muito liquido, adicionar mais 1 iogurte natural.
 (Eu precisei adicionei mais um).
Reservar o molho.




Retirar o marisco do lume assim que esteja cozido, deixar escorrer e adicionar á salada. 




Colocar as delícias, por menos de 1 minuto, em água quente, sem deixar que estas inchem. 
De seguida escorrer e adicionar ao restante marisco.
Por fim, adicionar as nozes (opcional).




Servir a salada com o acompanhamento do molho de iogurte e ervas.





Bom apetite!!!


Dia 18 da Manutenção

Olá a todos!
Espero que estejam todos bem e realizados com a perda de peso ;)
Vamos lá ao menu do dia, hoje há receitinha... não é nada de elaborado mas resolvi partilhar.

Menu do dia:


Pequeno almoço
1 omelete de queijo 
1 copo de leite com café baunilhado (Nexpresso)

Almoço
Costelinhas na brasa com arroz branco 


Sobremesa
gelado Magnum

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Jantar
Salada de atum com tomate, queijo mozzarella e oregãos 




Balanço:

Não sei se já repararam, mas nestes últimos dias tenho feito muito poucos lanchinhos. Ando sem grande fome, deve ser deste calor...
Também, para quem já reparou, não tenho comido grandes hidratos ás refeições, pois andei a recuperar o kilo ganho nos últimos dias de Asneira (que foram 3 dias).

Acho que os posts de dias de manutenção que publiquei até agora, já deu para terem uma ideia de como podem manter o peso, e também como devem "jogar" com os alimentos e preparação de refeições, para recuperar de um e outro excesso.

Com isto queria dizer-vos que pensei deixar de publicar religiosamente os menus do dia. Começo a ficar sem nada de novo para vos contar, e receio tornar-me repetitiva.

Com o desafio que publiquei a pedir ideias de posts para o blog, recebi alguns comentários vossos, que agradeço imenso, e já fiquei com algumas ideias ineressantes de temas a publicar. Decidi então, dedicar algum tempo a pesquisas e a criar esses posts. 

Ainda assim, continuarei a gerir diariamente o blog, e a ler e responder aos vossos comentários, pelo que sempre que quiserem comentem que eu respondo logo que possivel, ok?

Até logo então meus queridos!

Salada de Atum c/ tomate, queijo mozzarella e oregãos



https://mail-attachment.googleusercontent.com/attachment/u/0/?ui=2&ik=77c3b5524b&view=att&th=13fba0704ba66d43&attid=0.1&disp=inline&realattid=1439921154087190528-local0&safe=1&zw&saduie=AG9B_P9a4coZRON_wR9Atqj7I9Zt&sadet=1373215646491&sads=rySlf8LulB7ik2snjuLPzewdsS0 


Os dias já se mantêm bem quentinhos, e só apetece refeições fresquinhas. 
Com a ida para a praia, não apetece muito chegar a casa e fazer refeições elaboradas, pelo que esta receita é uma boa sugestão para esses dias.

Vamos lá então, á receita!

Ingredientes

  •  2 latas de atum
  • 1 tomate e 1/2
  • Queijo mozzarella para saladas
  • Vinagre de cidra
  • Sal
  • Oregãos



Modo de Preparação


Abrir as latas de atum e coloca-las a escorrer.
Lavar os tomates e retirar o "caule" no topo. Corta-los em meias luas, e temperar com vinagre de cidra e sal.
Escorrer a água do queijo mozzarela e reservar.

De seguida é só empratar! Podem fazer como na foto, ou então usem a vossa imaginação.
Para finalizar, basta adicionar uma pitada de sal refinado em cima do queijo mozzarella e polvilhar com oregãos.



Bom apetite!!!


Dia 16 e 17 da Manutenção


Olá a todos!

Hoje trago-vos os menus referentes a 2 dias, o de anteontem e o de ontem,  pois só hoje tive oportunidade de os publicar! Trago-vos também, o balanço do meu peso (que podem ver no fim deste post) após estes dias de bom comportamento, para compensar os 3 dias de Asneira da semana passada.



Menu do Dia 16 da Manutenção


Pequeno almoço
1 omelete de queijo e fiambre
1 copo de leite com café


Durante a manhã
2 fatias de fiambre
2 gelatinas
4 salsichas de aves
1 sande de atum, queijo, fiambre e tomate (em pão de forma integral)



Almoço
1 posta de salmão grelhada
1/2 tomate (que sobrou da sande)  


Lanche da tarde
1 taça de uvas
4 salsichas de aves


Jantar
Caldo Verde (s/ batata)


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Menu Dia 17 da Manutenção



Pequeno almoço
1 omelete de queijo e fiambre
1 copo de leite com café baunilhado (Nexpresso)    



Durante a manhã
4 fatias de fiambre
1 gelatina
1 iogurte líquido magro
1 maça


Almoço
1 sande de atum, queijo mozzarela, fiambre e tomate (em pão de forma integral)


Lanche
1 gelado Magnum Amêndoa


Jantar
1 "bom" prato de Caldo Verde (s/ batata)


Sobremesa
1 café
1 queijada de chocolate


Balanço:

Estava ansiosa por vir contar-vos que hoje de manhã me pesei, e como de costume, em jejum e depois da ida ao wc, lá subi para a balança... e ela, apresentou-me uns lindos: 58,8  :) :) :)

Pesei-me 3x... só para ter certeza que não era engano!!!   :) 

O meu peso nunca baixou tanto... E podem ver pelos menus destes dois dias, que me permiti a uns docinhos... mas por outro lado também fiz almoços e jantares muito leves, logo uma coisa compensou a outra :)

Entretanto ando a tomar o chá de oliveira e limão... será influência? Não sei, só sei que estou felicíssima!


Dia 15 da Manutenção


Oi, oi aventureiras e aventureiros de dieta!

Já não vos chamava assim á algum tempo... :) 

Mas na verdade é o que todos nós somos, "uns aventureiros"! Embarcamos nesta aventura pela conquista da perda de peso, tal e qual os navegadores da nossa história, navegaram pelos mares, lutando contra as marés e águas agitadas, em busca da conquista de novas terras...

Esta nossa aventura também é assim, temos momentos altos e momentos baixos, mas o importante é continuar em frente nesta conquista!

Hoje acordei com um espírito filosófico! :) :)

Vamos lá então ao menu...


Menu do dia: 


Pequeno almoço
2 fatias pão integral com cereais, c/ queijo creme president
4 bolachas Proalimentar de leite e cereais
Chá de oliveira e limão

Cá está o que falei... este foi o momento baixo do dia... adormeci, pelo que só tive tempo para preparar os lanchinhos e toca a sair de casa. Qual quê, papinhas de aveia, mexendo com a colherzinha ao lume... Hoje teve de ser, "toca e vira".. :)

Durante a manhã
2 fatias de fiambre
1 sande de atum, queijo mozarela, fiambre e tomate  (em pão integral com cereais) 
Chá de oliveira e limão

Almoço
Caldo verde (s/ batata)
Chá de oliveira e limão


Lanche da tarde
1 queijinho babybel
1 tacinha de uvas 


Jantar
Morangos com iogurte  



Balanço

Hoje decidi fazer os jantares de fruta mais iogurte, já os tenho feito, e falei deles mais a pormenor neste post.
Relembro que são uma boa alternativa à sopa, indicado para quem não a aprecia ou porque sente falta de algo mais fresco nos dias de calor. São também uma opção leve, ajudando-nos na perda de peso, mas se não tiverem assim tantos quilos a perder não precisam de fazer tal esforço.

No dia de hoje, optei por eles, por uma questão de ter a consciência pesada pelo pequeno almoço ;)


Jantares de Fruta + Iogurte



Imagem retirada da internet



Tenho mencionado aqui no blog, nos meus menus diários, os jantares de apenas fruta + iogurte, que são indicados pela Dra. Àgata Roquette, em algumas das suas dicas para a dieta. 

Resolvi então, criar este post para tirar algumas dúvidas que possam ter surgido sobre eles, tais como, "Interferem com as quantidades de fruta e de iogurte permitidos por dia?" ; "A que horas devemos jantar?", etc...

Vou explicar tudinho para acabar com as confusões nessas cabecinhas :)


Então é assim, a primeira vez que a Dra. Ágata falou nestes jantares, e que vou citar em baixo,  foi na pág. 164 do 1º livro ("A Dieta dos 31 Dias"), introdução á Fase 3 da dieta, numa caixa de texto "Conselho da nutricionista":


Imagem retirada da internet


"Se entretanto quiser acelerar a perda de peso, tente fazer de vez em quando um jantar hipocalórico (imagine-se a jantar só uma quantidade de fruta razoável da mesma qualidade, só com iogurte, por exemplo, uma taça de morangos com iogurte). Depois deite-se cedo, para não fazer asneiras, e vai ver que no dia a seguir perdeu bom peso.)"


Posteriormente voltou a falar destes jantares, mais a fundo, no 4º fascículo (de 5 fascículos "A Dieta das 4 semanas"), que criou para saírem com a revista Caras, á uns meses atrás, e que também passo a citar:


Dieta das 4 Semanas
Imagem retirada da internet


"E esta semana chegam novidades: a tão esperada entrada da fruta e três jantares por semana não protéicos (ou seja, sem carne, carnes frias, peixe, ovo ou marisco).
Três dias por semana, no máximo, a vossa lancheira deverá terminar até ás 18h00-18h30. a partir daí, deverão comer só fruta com iogurte. Tudo será explicado mais á frente. Estas alterações devem-se ao facto de darmos um choque ao corpo para que ele não se habitue à dieta."


E continua...


"Enquanto durante o dia só poderá comer uma peça de fruta, ao jantar terá direito a uma boa dose, mas sempre da mesma fruta e este iogurte será extra ao da lancheira.


- Morangos com Iogurte
250 g de morangos com iogurte natural ou de morango. Pode juntar gelatina de   morango."




Espero sinceramente ter esclarecido as vossas dúvidas sobre estes jantares, e se já estão na Fase 2 da Dieta, usufruam deles caso achem que aguentam mesmo, caso contrário continuem com a sopinha. 



Continuação de boa perda de peso para todos! ;)


Dia 14 da Dieta



Olá a todos!
Hoje sim, pus as asneiras de parte, e voltei aos bons hábitos. Custou... mas foi...!!!   :)


Menu do dia: 


Pequeno almoço
Papas de aveia c/ canela

1 café
Chá verde + gengibre + limão

Durante a manhã
2 queijinhos babybel
2 fatias de fiambre
1 gelatina
1 pêra
1 sande de atum, queijo mozarela, fiambre e tomate  (em pão integral com cereais) 
Chá verde + gengibre + limão

Almoço
1 posta de atum frita (em azeite)
1/2 Caldo verde (s/ batata)
Chá verde + gengibre + limão


Sobremesa
1 gelatina 


Jantar
caldo verde (á discrição)


Sobremesa
1 gelatina
Um pequeno punhado de cerejas


Balanço

E cá está um exemplo de dia de recuperação, pós asneirolas... :)  (Fase de Manutenção)

Um almoço leve, com um prato de peixe, e um jantarzinho de sopa + gelatina. Para quem está na fase 2 e não aprecia sopa,  ou até porque os dias estão mais quentes, e pedem opções mais frescas, podem substituir a sopa (3  x na semana), por fruta + iogurte.

As quantidades controladas de fruta e iogurte por dia, não são alteradas por se fazer este jantar... ou seja, se já comeram a peça de fruta do dia, e se já beberam o iogurte do dia, podem na mesma fazer este jantar, ingerindo a quantidade de fruta que quiserem (tem é de ser toda da mesma qualidade), juntamente com um iogurte.

Não esquecendo de deitar cedo para não cair em tentações. ;)


Preciso da vossa ajuda!



Olá a todos queridos seguidores! É um prazer continuar a motivar-vos na perda de peso, mas de momento encontro-me bloqueada, relativamente a ideias de informação para colocar aqui no blog.


Imagem retirada da internet


Decidi então, relembrar-vos sobre o desafio que publiquei á um tempo atrás, (podem ver aqui), pedindo-vos que me dessem ideias de temas que gostassem de ver aqui publicados.


Imagem retirada da internet


Conto com a vossa ajuda, para juntos fazermos deste cantinho um arquivo de informação útil para todos nós, e para quem decida começar esta dieta.



Beijinhos a todos, e muita força!


Dia 13 da Manutenção

Olá a todos!
Pois é, estamos de volta à semana de trabalho...E com ela a rotina, e os bons hábitos!
Quanto a vocês, espero que se tenham portado bem :), e que só tenham feito um dia de asneira... é que eu cá, já vou no 3º dia... Ai jasus!


Menu do dia:


Pequeno almoço
Papas de aveia c/ canela

Almoço
Caril de peixe c/ arroz branco

Este caril de peixe, feito pelo C. estava digno dos Deuses! Na próxima prometo que tiro foto, e coloco a receitinha. Não esquecendo, que enquanto ainda estão numa fase de perda de peso, este prato deve ficar só para o Dia de Asneira. Posteriormente, poderá ser comido ao almoço por exemplo, num dia normal.

(Ando muito esquecida de tirar fotos, desculpem!)


Sobremesa
1 fatia de bolo de aniversário 

Aqui está a asneira do dia... e a culpada é a minha sogrinha... hi hi... (eu é que como e a cupa é dos outros), que me mandou umas fatias que sobrarm do aniversado do meu cunhado. Ai e tal levem senão vai estragar... Pois, pois... :)


Durante a tarde

1 queijinho babybel


Jantar
Bifinhos de peru  c/ salada

Balanço

Supostamente hoje já devia ter voltado ás regras, mas aquela fatia de bolo ao almoço... ai sogrinha, sogrinha! :)
Mas pronto, sem stress! É assim que eu, e vocês também, devemos pensar.
Nada de sentimentos de culpa! Consciência isso sim, de que "descarrilamos", mas, ter força de vontade acima de tudo, e disciplina para voltar ás regras.