Sopa de Couve-Flor com Alho-Francês e Espinafres


Sopa de Couve-Flor com Alho-Francês e Espinafres


 
 
Ingredientes para 10 doses:

- 500gr de couve-flor
- 150gr de alho francês
- 300gr de courgette
- 1 cebola
- Água q.b.
- 1 colher de sobremesa de sal
- 150gr de espinafres em folhas
- 2 colheres de sopa de azeite

Preparação:

Separe a couve-flor em raminhos, corte o alho-francês em rodelas, lave-os e coloque numa panela.
Junte a courgette lavada e cortada em pedaços pequenos e a cebola descascada e cortada em bocados.
Cubra com água, tempere com sal, tape e leve a cozer, sobre lume brando, até os legumes estarem macios.
Triture com a varinha mágica até desfazer completamente os legumes.
Se achar a sopa demasiado espessa, junte um pouco de água a ferver e rectifique os temperos.
Adicione as folhas de espinafres e o azeite, mexa e retire do lume.
 
Avaliação

6 comentários:

  1. Olá Nokas...

    Estou a seguir atentamente os teus posts e a tua dieta...espero que consigas realiza-la até ao fim com os resultados que pretendes.

    Cumprimentos e boa sorte!

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  2. Olá Nunes, obrigado por seguires os meus posts ;)
    Espero conseguir ser uma inspiração, para todos aqueles que como eu ficaram na dúvida, "Será que resulta?", antes de começarem a fazer a dieta.

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  3. Olá Nocas.

    Estou a gostar muito do teu blog.
    Boa ideia!
    Percebi que estás/estavas a seguir a dieta dos 31 dias.
    Fiquei com a dúvida: Em que fase se incluem cada uma das receitas?
    Eu tenho estado a ler o blog (que descobri ontem) e estou perdida.
    Esta sopa é da fase 1 em que não se pode comer sopa?

    Obrigada e boa sorte!
    E Parabéns pelo esforço e pelos resultados.

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    Respostas
    1. Ola!
      Eu ainda estou a seguir a dieta. Ainda não me decidi a passar á manutenção, porque estou a sofrer mudanças nas minhas rotinas devido á minha profissão, e ainda não me consegui organizar para conseguir fazer esxercício regularmente, que é muito importante quando se passa à manutenção.
      Neste momento vou fazendo as fases 1, 2 e 3...
      Em relação à sua pergunta, a sopa apenas se pode comer na fase 2, e coloquei aqui este exemplo para verem como se pode fazer sopa sem batata/cenoura ou abóbora.

      Entretanto não sei se já começou a dieta, mas relembro que é importante que leia o livro da Dra., pois assim entende melhor em que consiste a dieta

      Desejo-lhe boa sorte e agradeço por também me ter desejado.

      Muita força.
      Um beijinho

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  4. Obrigada!

    Ainda não comecei a dieta que ainda não consegui comprar o livro.
    Mas de qyalquer foram tenho pesquisado opiniões e assim para estar preparada e perceber se realmente consigo faze-la e que rotina tenho de adaptar.
    O meu maior problema é o ter de almoçar todos os dias fora.
    Ando estudar uma maneira de o conseguir fazer.

    Em casa parace bastante fácil (Tirando o facto de não se poder comer sopa que eu adoro).

    Beijinho e obrigada pela resposta :)

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    1. Sim, faz bem em fazer isso! Nada como termos outras opiniões... Vai ver que a dieta é a mais fácil que já fez na vida.

      Quanto aos almoços fora de casa, pode perfeitamente contornar isso sem prejudicar a dieta. No restaurante escolha sempre alimentos grelhados, e peça como acompanhamento legumes em vez do habitual arroz e batata que colocam nos pratos do dia.

      Falei nos grelhados porque nos outros tipos de pratos (como estufados por ex.), os restaurantes costumam dar preferência ao óleo em vez do azeite, para os confeccionar.

      Boa sorte ;)

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